Das Wasser, Essig und Salz in eine Schüssel geben und Hefe darin auflösen.

Das Mehl, Zedern- und Sonnenblumenkerne dazugeben und einen Teig anrühren.

Den sehr klebrigen Teig in eine gefettete, mit Haferflocken ausgesteute Kastenform geben.

Die Oberfläche des Brotes ebenfalls mit Haferflocken und Sonnenblumen bestreuen.

Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200° C Umluft backen. evtl. abdecken, damit die Kruste nicht zu dunkel wird.